I cupcake di Melania

Last Updated on 17 Settembre 2018 by Micaela

Per festeggiare il compleanno di Melania, prevedo che oggi pomeriggio ci verranno a trovare un po’ di persone, la vera festa però sarà domenica pomeriggio prossima… in ogni caso, per far trovare qualcosa di buono con cui fare merenda, ho preparato questi cupcake alle gocce di cioccolato.

Peccato che la decorazione si sia un po’ sciolta, bagnando lo zucchero a velo… ma sono ugualmente buoni.

Ingredienti:
200 g farina
30 g di maizena
120 g di zucchero
1 bustina di lievito
pizzico di sale
100 g di olio di semi
200 ml di panna da montare
50 ml di latte
2 uova
gocce di cioccolato

Procedimento
Al solito, per la preparazione dei muffin o cupcake, si mescolano prima gli ingredienti secchi tutti insieme, poi gli ingredienti liquidi tutti insieme e poi si uniscono tra loro, non lavorandoli troppo
Dopo di che si inforna a 180° per una quindicina di minuti.