Cheesecake ai frutti di bosco senza cottura
La cheesecake è un dolce che mi piace tantissimo, ma il sapore del formaggio non deve sovrastare gli altri aromi, quindi non uso il classico formaggio spalmabile, quel sapore nei…
Torta al cioccolato fondente e fragole
Ricetta facilissima torta cioccolato fondente e fragole
Torta rustica zucchine ricotta e pesto
La ricetta perfetta per preparare la torta rustica con zucchine, ricotta e pesto.
Pasta frolla perfetta: come prepararla
Le ricette base sono facili da fare, se si sanno bene le dosi. E la riuscita è assicurata se si hanno ben chiari alcuni semplici passaggi. Fare la pasta frolla…
Come fare la pasta brisè: ricetta facile e veloce
Questo weekend mi sono dedicata a sperimentare la preparazione della pasta brisè in casa. Capita spesso di dover preparare qualcosa di sfizioso al volissimo, oppure di non sapere cosa portare…
Torta di rose morbidissima e facilissima
Avete presente quei dolci che ti rimettono in pace col mondo intero anche nelle giornate peggiori? Ecco, la torta di rose è uno di questi. Ce ne sono tante varianti…
Pancake al cioccolato senza burro
La versione dei miei pancake senza zucchero e senza burro è ormai stra-collaudata e perfetta. Ci piace coccolarci nelle colazioni del weekend con questi pancake da diverso tempo. Ho voluto…
Vellutata di zucca speziata con crostini e salsiccette
Eccoci qua, quando voglio preparare qualcosa di sano e gustoso, mi viene sempre in mente una bella vellutata. Peccato però che ai miei figli faccia sempre schifo e odio vedere…
5 Torte salate facili da preparare
Si avvicina il periodo delle cene con amici e parenti, delle occasioni per stare insieme nel calduccio di casa. L’inverno è fatto per riscoprire quanto è bello ricreare situazioni famigliari,…
Vino e gelato: 3 abbinamenti super!
Si è sempre detto che il vino con il gelato non vada molto d’accordo, beh… ho scoperto che non è affatto vero! Partecipando ad una interessantissima (nonchè supergolosa) degustazione presso…