Categoria: Maccheroni e pasta

Questo è un piatto mezzo di riciclo e mezzo no. Si può proporre come piatto unico, unendo una manciata di pasta. E’ ottimo anche per i bimbi piccolissimi se si…

In vena di preparare un primo piatto gustoso e, soprattutto, UNICO, ho fatto un accostamento che mi è tanto piaciuto… anzi, che ci è tanto piaciuto: pasta, zucchina e robiola……

Ho provato un nuovo prodotto: il grano duro integrale dell’azienda Ecor, leader in italia per la produzione di alimenti biologici e biodinamici, interamente prodotti in Italia. Oltre ai benefici di…

A casa mia la bella stagione comincia quando si inizia a preparare vagonate di insalata di riso o di pasta fredda. E’ un must! Questa volta ho provato un piatto…

Sempre in linea con le ricette adatte a tutta la famiglia, questa è la nuova pensata che ho fatto: una lasagna bianca con verdure e prosciutto cotto. Cremosa e gustosa.…

Domenica. Febbre sparsa. Che pizza! Almeno la pancia deve esultare in qualche modo. Ho approfittato del pisolino mattutino di Massimo per mettermi all’opera. Avevo già preparato un ragù velocissimo prima,…

Voglio raccontare una ricetta, la racconto, perchè questa è una ricetta speciale, legata a ricordi cari e irripetibili… E’ una ricetta che mi ricorda tanto tanto il mio insostituibile papà:…

Voglia di una cosa calda, salutare, ma golosa.E magari si hanno pure un po’ di rimasugli di formaggi vari nel frigo di cui non si sa cosa farne…Così ho pensato…

Verdura, verdura e tanta verdura!Questo è il “must” degli ultimi mesi: minestroni, zuppe e primi piatti arricchiti con tante belle verdurine, che fanno bene, che riempiono, che danno il senso…

In queste sere un po’ bigie, una bella zuppa saporita ci sta tutta: vi ho mai parlato della zuppa di patate e prosciutto? Come sempre, la mia alleata di questi…