Un primo stuzzicante e veloce per una cena “rimediata” all’ultimo minuto. Ingredienti x 2 persone:200g di sedanini2 zucchine1 scalogno40g gorgonzola a cubetti4 cucchiai d’oliosale Procedimento:Mentre si aspetta che bolla l’acqua…
La domenica, quando stavo a casa con i miei, era d’obbligo la pasta fatta in casa. Quasi sempre ci si dedicava papà. Si metteva di buon mattino ad impastare e…
Ormai con questo caldo, si ha proprio voglia di piatti freschi e leggeri… che sanno di estate! Niente come l’insalata di riso, oppure prosciutto e melone mi danno l’idea dell’estate!!!…
Voglia di un primo veloce e gustoso, non pesante e insolito? Con questo primo piatto combinate tutte queste esigenze. Vi avverto, se non piace la feta, allora desistete, perchè è…
Tra i vari barattoli di varie specialità inviatemi dalla Lazzaris, c’è anche questo: la salsa di peperoni. L’altra sera ho preparato un primo velocissimo e gustoso. Ingredienti per 2 persone: 200g…
Ingredienti per 2 persone: 400g di gnocchetti 2 zucchine 1 scalogno qualche cubetto di pancetta 2 cucchiaini di gelatina di birra doppio malto della Lazzaris sale olio Procedimento: Tagliare le zucchine…
Che domenica è se non si prepara qualcosa di insolito e buono? Questa settimana siamo rimasti tutti a casa, senza inviti in giro dai nonni e parenti vari, il tempo…
Ecco che le mie origini pugliesi emergono prepotentemente… e non posso fare a meno di tirare fuori anche quel po’ che so di questa lingua così famigliare alle mie orecchie.…
Ieri mi è giunto il pacco di cose buonissime di Magnatum Club. contenente due prelibatezze: una vellutata di tartufi bianchetti e un pesto genovese. Avevo in mente di preparare una…
Risottino semplice e gustoso dal sapore amarognolo che tanto piace a Marco e a me. Ricordo di averlo preparato la scorsa estate come regalo di compleanno a mio suocero che…