Tag: cheesecake

Dolci senza lievito: golosi e facili da preparare, super collaudate.

La cheesecake è un dolce che mi piace tantissimo, ma il sapore del formaggio non deve sovrastare gli altri aromi, quindi non uso il classico formaggio spalmabile, quel sapore nei…

Allora, come arriva il caldo, la prima cosa che si evita di accendere è il forno. Eppure c’è chi continua a sfornare polli arrosto e torte alte 50cm ugualmente, non…

Quest’anno mi sto specializzando in torte fredde, che non hanno bisogno di cottura, golosissime e facili da preparare per ogni occasione, come quella del compleanno di super-nonno Enzo, che ha…

Come qualche anno a questa parte, ho preparato la torta fredda per il compleanno di Nonna Gabry. Memore della cheesecake di ferragosto che è piaciuta parecchio, ho voluto preparare qualcosa…

Grande fatica in questi giorni, i bimbi mi assorbono completamente, il giro di boa verso settembre (santa scuola arriva presto, ti prego) é stato fatto. Arranco, sbraito, sgrido, ripeto all’infinito…

Per essere dei golosi veri, bisogna saper anche scegliere il dolce giusto: la cheesecake con glassa al cioccolato fondente, croccante e poi morbida è un accostamento di consistenze e sapori…

E’ giovedì…. e voi direte: “Embè?!”Embè niente, dico solo che oggi è giovedì… e che mancano pochissimi giorni a lunedì… per l’esattezza quattro. Quattro giorni. Solo 4 !4.E’ un soffio.Un…

Nel finesettimana c’è stata anche la riunione di famiglia a casa di mamma: noi quattro, Mariolla, Luca e la piccola Sofia… il risultato è stato un delirio di confusione, urletti,…

Cremosa, leggera, dolce, fresca… dopo cena ci vuole sempre qualcosa per gratificarsi, per rinfrancare lo spirito, per coccolarsi un po’… Questo dolce, la cheesecake appunto, mi fa sognare di essere…