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Tra i vari barattoli di varie specialità inviatemi dalla Lazzaris, c’è anche questo: la salsa di peperoni. L’altra sera ho preparato un primo velocissimo e gustoso. Ingredienti per 2 persone: 200g…

Dopo quasi un mese, Mariolla, Luca e la piccola Sofia sono tornati a casetta loro. Mariolla si sente un po’ meglio, l’allattamento ormai è più che avviato, i postumi del…

Ingredienti per 2 persone: 400g di gnocchetti 2 zucchine 1 scalogno qualche cubetto di pancetta 2 cucchiaini di gelatina di birra doppio malto della Lazzaris sale olio Procedimento: Tagliare le zucchine…

Con l’avvicinarsi della bella stagione, si riscoprono i sapori freschi e stuzzicanti, quelli che ti danno proprio l’idea che l’estate è vicina… (pallore e flaccidume a parte!!!). L’altro giorno, poi,…

Tra ieri e oggi Miriam avrà rotto una dozzina di uova di cioccolato… è così felice ora quando vede un involucro contenente un uovo che mi chiede subito di romperlo…

Per la colazione di Pasqua volevo preparare qualcosa di sfizioso, non la solita colomba, che tanto impazza sulle tavole in questi giorni e che poi alle lunghe stufa un po’,…

I filetti di pesce, se non ti inventi qualcosa di stuzzicante, non è che siano proprio il massimo della goduria. Apro il frigo e vedo che c’è un bel rotolo…

Era da tempo che volevo mettermi alla prova per fare il pane. Era da tempo che gironzolavo qua e là sui blog di ricette varie per cercare ispirazione. Scartavo i…

Ennemillesima torta delle mie!!!! Ho preso il via, ormai nessuno può fermarmi!!!! Ho collaudato la ricetta base e i tempi e le modalità di cottura nel migliore dei modi, il…

Altra ricettina di una delle mie torte fatte in 5 minuti e buttate poi a cuocere nel forno… La torta al doppio cioccolato!!!! E’ venuta talmente tanto buona che da…