Ieri pomeriggio mi sono dilettata nell'impastricciare di nuovo una torta.Eravamo rinchiusi in casa perchè Melania…
Last Updated on 24 Luglio 2018 by Micaela
Per la festa del papà ho voluto provare a preparare uno dei dolci preferiti di Marco che, quando si mangia fuori, ordina sempre: lo scrigno di cioccolato, una specie di tortino di cioccolato fondente con un cuore golosissimo e cremoso!
Era da tempo che girovagavo alla ricerca della ricetta, poi ho unito un po’ di informazioni sparse in giro ed ho realizzato la mia personale ricetta ed il risultato è più che soddisfacente, direi che va benissimo.
E, cosa ancora più importante, è facilissimo da realizzare.
Nel freezer me ne sono rimasti due… chi viene ad assaggiare?
Ingredienti per 4 tortini:
- 80g zucchero a velo
- 2 uova
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di vanillina
- 100g cioccolato fondente
- 20g farina
Procedimento:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l’olio.
Sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina.
Una volta sciolto il cioccolato, aggiungerlo al composto delle uova e amalgamare bene, unire poi la farina e continuare ad amalgamare.
Versare il composto in 4 stampini imburrati e mettere in freezer per farli congelare per bene, fino al momento della cottura che deve poi avvenire in forno caldo a 200° per 10 minuti o almeno fino a che sulla superficie non si cominciano a formare delle crepe.
Servire caldo.
Si può servire in mille modi, con un paio di ciuffetti di panna affianco, o con qualche frutto rosso o anche accompagnandolo con un bicchierino di rhum… ma anche così, da solo, fa il suo dovere ed invita ad assaggiare.
Provatelo e poi fatemi sapere come è venuto.
Provatelo e poi fatemi sapere come è venuto.
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Questa la proverò! Lo sformatino al cioccolato con cuore caldo è il dolce preferito di Lui…e io non disdegno!
Complimenti…adoro questo tortino!!!
La ricetta è molto convincente. La proverò.
E’ anche il mio dolce preferito in assoluto e proverò quanto prima questa ricettina!
Anche io adoro questo tortino, che acquolina!!! E questa ricetta è da provare!
Stupendo!! davvero..mi aggiungo ai tuoi sostenitori se ti va passa da me..:D proverò questa ricetta di certo! mmm golosissimo! un bacione
Davvero goloso, da provare!! grazie, ti seguirò più assiduamente.